Tuesday, August 14, 2012

Instant Pizza Beef Keema Masala MyChef

Instant Pizza My Chef - Resepi ke-3 untuk My Chef Challenge


Taraaaaaaaa - dah siap untuk di makan...

Saya guna kuah Bolognese yang sama dengan Lasagna. Boleh refer sini. Sebab tak sabar nak makan lasagna, saya buat dulu instant pizza sambil tengah masak sos putih. Senang jer, ambil jer roti pita. Kemudian sapukan dengan kuah Bolognese. Letak cendawan button, tabur mozzarella cheese dan renjis sedikit dengan serbuk lada hitam dan serbuk oregano. Siap masuk dalam oven, bakar dengan suhu 180 C untuk 20 minit. Sedia untuk dihidangkan. Aku makan panas-panas lepas masak sebab tak sabar nak rasa keenakkan kuah Bolognese Beef Keema Masala dari MyChef.

Tak lupe jugak product dari MyChef

Before baked
  **Dah nama pun instant pizza, kebetulan ada cendawan button dan mozzarella cheese yang ada di rumah saya. Saya guna pakai saja bahan yang ada. Untuk menyedapkan lagi pizza bolehlah letak cili capsicum traffic light tu, hirisan nenas, buah zaitun yang dihiris, cheddar/parmesan cheese dan sedikit bawang Holland di atas pizza. Mesti lagi meriah pizza tu kan. Tak payah nak uli-uli tepung, guna jer roti pita. Dapat dah pan pizza sebiji.

Kalau nak senang lagi, reheat jer Beef Keema Masala dari MyChef lepas tu boleh terus buat instant pizza ni. Menu yang senang sangat untuk orang bujang macam saya dan untuk ibu bapa yang sibuk menguruskan anak-anak. Tak susah-susah nak pergi pizza hut.

Kalau guna 1 kotak Beef Keema Masala ni boleh dapat banyak biji pizza rasanya. Apa lagi jomlah kita try.

Ready to ngappppppppp....Ampunkan saya......

Monday, August 13, 2012

Lasagna My Chef

Lasagna Beef Keema Masala MyChef - harap sesiapa yang singgah sudi like my entry ni kat fb
Lasagna Beef Keema Masala MyChef

Terima Kasih Chef Liza dan My Chef

Saya sebenarnya agak fail kalau masak lasagne ni sebenarnya. Rasa susah sangat nak menjadi. Sebab lasagna saya selalu mengeras. Lepas dah tau tips, saya rasa confident nak cuba. Sebelum ni rasa dah putus atas takut lasagna saya jadi keras lagi. Puncanya sebab saya letak keeping-keping lasagna yang keras tu terus dalam bekas pembakar. Lepas saya dah cuba rendam, nampak lembut jer kepingan tu. Senang nak susun.

Kuahnya pula mestilah saya gunakan dari produk MyChef. Memang sedap sangat Beef Keema Masala Chef Liza ni. Saya bagi 6 bintang pada Chef Liza. Memang menepati rasa dari India. Tak sabar nak rasa nasi beriani Chef Liza pulak. Mesti sedap gilos ni.

Kebetulan hari ni ada majlis berbuka bersama kawan-kawan di ofis, saya saja cuba masak lasagna ni. Dalam hati nervous takut tak jadi. Ternyata kuah Bolognese dari Beef Keema ni memang sedap sangat. Tak payah nak beli daging hancur atau tambah rempah bagai. Semua dah cukup rasa. Cuma saya tambah beberapa bahan lagi sebab nak banyakkan adunan, maklumlah nak makannya ramai.

Jom tengok resepi.

Bahan-bahan :

Untuk sos merah/bolognese –
1 kotak Beef Keema MyChef
2 ulas bawang putih – dipotong halus
1 biji bawang Holland – dipotong dadu
1 biji tomato – dipotong dadu
1 tin cendawan button
1 sudu besar sos tomato
¼ cawan sos cili
½ cawan susu
½ cawan air
Secubit garam


Antara bahan-bahan untuk menyediakan lasagna


Tak lupa juga bawang putih, bawang Holland dan tomato.


Sos yang menjadi pilihanku


 Jangan tinggal Beef Keema Masala ye - main ingredient ni..


Cara-caranya:
Masukkan 1 sudu besar minyak masak.
Tumis bawang putih dan bawang Holland sehingga layu
Masukkan tomato yang dipotong dadu, dikacau hingga sedikit layu.
Masukkan Beef Keema ke dalam kuali dan di kacau rata.
Masukkan sos tomato dan sos cili, kacau lagi.
Masukkan susu, air dan cendawan button ke dalam kuali. Kacau sehingga mendidih.
Rasakan dan masukkan secubit garam, tutup api.

Tumis bawang putih dan bawang Holland hingga layu.

Beef Keema Bolognese yang tengah mendidih atas dapur.


Bahan-bahan:

Sos putih –

2 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum
2 cawan susu fresh/full cream/low fat
1/2 cawan mozzarella/cheddar/parmesan cheese
1 sudu kecil lada hitam
½  sudu kecil lada putih
½ sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk oregano – optional

Cara-caranya:

Panaskan mentega di dalam periuk.
Masukkan tepung gandum dan dikacau rata
Masukkan susu, kacau lagi dan masukkan cheese. – kacau semuanya supaya sos tidak berketul
Tambah lada putih dan hitam ke dalam sos dan masukkan secubit garam.
Tutup api dengan segera bila sos mendidih.


Sos putih - yummih

***Rendam beberapa kepingan lasagna ke dalam air biasa selama 15 minit, untuk melembutkannya.

Sapu mentega/minyak ke dalam bekas pembakar.
Susun kepingan lasagna ke dalam bekas.
Tuangkan sos merah ke atas kepingan lasagne
Taburkan cheese ke atas sos merah – optional

Dah buat satu lapisan - sila tengok kepingan lasagna yang dah lembut tu.
Lapiskan pula dengan sos putih tadi.
Ulangi langkah di atas untuk lapisan seterusnya sehingga ke lapisan terakhir.
Taburkan mozzarella/cheedar cheese di atas lapisan sos putih.
Taburkan sedikit lada hitam dan serbuk oregano atas cheese - optional
Masukkan ke dalam oven dan bakar selama 30-40 minit dengan suhu 180 C.

Selepas dibakar

Captured dari dekat - jangan p jilat skrin pulak

Aku sempat menjamah lasagna ni masa sahur pagi tadi. Emmmmmmm....Sedapnya...Sebelum bagi orang makan, kita kenelah testing dulu. Alhamdulillah menjadik. Terima kasih Chef Liza and terima kasih myChef. Kerja memasak menjadi semakin mudah dengan produk myChef.






 

Friday, August 10, 2012

Kebab daging Stroganoff bersama nasi pilaf perang



Inspirasi dari Beef  Stroganoff with Brown Rice Pilaf
Lepas terbaca blog kak Ida 1001Resepi, aku rasa terpanggil-panggil nak join mereka cipta resepi anjuran My Chef Challenge ni walaupun aku bukannya pandai sangat mereka-reka makanan ni. Boleh tengok fb My Chef jugak di sini. Tapi semangat nak mencuba tu tetap ada..Sebab aku suka nak try and error resepi-resepi yang mudah – senang nak bawak bekal pergi keje. So aku persembahkanlah resepi aku yang tak seberapa ni. Dateline sampai 31 August ni untuk sesiapa yang berminat nak join. Sempat lagi tu nak try macam-macam resepi dari My Chef ni.

ready to serve meals, chef ismail, chef florence, ezani

 
Saya dapat inspirasi untuk buat Beef Stronagoff ni jadi ala-ala kebab sebab teringat kebab di oversea. Kalau di sana, kita boleh pilih nak kebab bersama roti atau nasi. Kalau roti, kepingan Lebanese yang jadi pilihan. Kalau cuaca sejuk, dapat pulak kebab yang panas-panas dan menyelerakan, memang asyikkkk...Lepas tu dieorang suke letak salad banyak-banyak. Ada sesetengah pulak letak fries. 1 pinggan boleh makan 2 atau 3 orang sebab portionnya sangat besar.

Mula-mula sekali keluarkan Beef Stroganoff dari kotaknya. Lepas tu saya ambil kuah Beef Stroganoff sebagai bahan perencah untuk nasi goreng pilaf perang. Tak perlu nak tambah minyak atau apa lagi. Cukuplah kuah yang ada. Lepas dah goreng nasi tadi selama 5 minit sehingga rata, hidangkan nasi di atas pinggan.


Reheat nasi di atas pemanggang ajaib

Beef Stroganoff tanpa kuah tadi kita grillkan sekejap di atas pan. Saya gunakan kuali ajaib. Bagi penggemar pedas, boleh masukkan sedikit lada hitam sambil meng’grill’. Saya letak 1 sudu besar sos lada hitam+sos barbeque untuk menambahkan rasa daging grill.

Selepas daging semakin kering, tutupkan api. Potong lettuce, tomato ceri, salad dan timun sebagai salad dressing. Renjis sedikit salad dressing untuk menyedapkan salad

Bila daging dah sedikit sejuk, potong daging nipis-nipis macam daging kebab. Hiaskan bersama keropok, sos cili dan sos barbeque.


Jemput makan yer

Kebab ini juga sesuai dimakan bersama fries. Terpulanglah pada selera masing-masing.

Itulah menu 2nd dinner saya malam tadi yang kelaparan. Ternyata produk dari My Chef ni memang terbaik. Sesuai untuk orang-orang bujang seperti saya ni. Macam-macam pilihan ada. Takde alasan untuk malas masak dah sekarang. Beli produk mychef banyak-banyak, simpan dalam peti ais. Lepas tu reheat dan sedia untuk dimakan.

Thursday, August 9, 2012

Give Away

Give Away untuk pengunjung yang bertuah



Dah lama terfikir nak buat Give Away untuk my readers. Tapi asyik tak sempat dan terlupa je. Sempena Syawal yang bakal menjelang, aku terfikir untuk anjurkan Give Away untuk pengunjung blog aku yang tak seberapa ni.
Syarat-syaratnya:

  1. Korang kene copy paste page view kat blog aku yang menunjukkan korang adalah pengunjung keramat yang ke-5000.
  2. Lepas dah copy paste, sila email pada aku di passionateactivities@gmail.com. Sila tinggalkan nama, alamat dan no. telefon untuk aku hubungi.
  3. Korang akan terima hadiah ni lepas raya, tak sempat nak kejar Mr Postmen nak hantar hadiah korang tu. Kalau pemenang bertuah tu dekat dengan tempat aku, aku akan pass hadiah tu by hand. Kalau jauh aku akan pos kan sahaja.
Tak susah pun kan? Tak payah nak buat slogan kata ke apa. Cuma copy paste jer. Hehe..

Aku ada beberapa hadiah yang aku akan sediakan untuk pemenang tu nanti. Antaranya 1 box coklat Ferrero Rocher atau Kaftan Batik yang cantik dan mungkin ada hadiah misteri yang lain yang aku akan sertakan sekali nanti. Korang boleh pilih nak hadiah coklat ke nak hadiah kaftan ke. So selamat berblog walking ye semua and Good Luck.
Ferrero Rocher - mungkin 16 pieces, mungkin 30 pieces

Ni contoh kaftan dari google yer - bukan exactly macam ni. Tapi aku akan cari yang lawa-lawa untuk korang tau.

 004928
Total page view sekarang. Tak jauh dah ni.

Wednesday, August 8, 2012

Murtabak Maggi - Inspirasi Mat Gebu

Murtabak Maggi - maaf kalau gambar kurang jelas


Resepi Murtabak Maggi - Inspirasi dari Cik Mat Gebu (boleh click sini)

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 paket mee segera MAGGI perisa kari
2 biji telur
150 g daging cincang
1 biji bawang besar, cincang
1 cm halia
*
1 ulas bawang putih
*(*tumbuh lumat)
1 camca teh rempah kari daging
1 pokok kecil daun bawang, hiris halus
1 biji cili merah, hiris halus
1 biji cili hijau, hiris halus
1/2 camca teh serbuk lada hitam
1 camca besar mentega
1/4 cawan air
Garam secukup rasa
Minyak masak

BAHAN-BAHANNYA :-) – setelah diubah suai oleh saya
1 paket mee segera MAGGI perisa kari + 1 keping mee magi TESCO (yang kosong tu)
4 biji telur
2 keping daging burger
2 batang frankfurter cendawan Ayamas dipotong dadu - optional
1 biji bawang besar – dipotong dadu
1 cm halia
*
1 ulas bawang putih
*- cincang halus sahaja
1 camca teh rempah kari daging
1 camca teh serbuk ketumbar
1 pokok kecil daun bawang, hiris halus - takde
1 biji cili merah, hiris halus
1 biji cili hijau, hiris halus - takde
1/4 camca teh serbuk lada hitam
2 camca besar minyak masak
1/2 cawan air
Garam secukup rasa – rasanya tak perlu letak garam lagi sebab perencah kari Maggi dah cukup masin.

BAHAN BAWANG JERUK :-) – optional untuk sesiapa yang rajin
1 biji bawang besar
1/4 cawan cuka makan
1 camca besar sos cili
1 camca besar gula
Secubit garam (jika perlu)

Saya hanya gunakan mayonis dan sos cili sebagai bahan pencicah. Tu pun dah menjilat jari.

CARA MEMBUATNYA :-)
  1.  UNTUK JERUK BAWANG :- Bawang besar, dikupas, cuci dan hiris halus2. Satukan bersama cuka makan, cili sos, gula dan sedikit garam jika perlu. Kacau rata dan simpan dalam peti sejuk 20 - 30 minit. 
  2. UNTUK MERTABAK MAGGI :- Asingkan mee segera dari rencahnya. Celur mee segera tadi hingga lembut, toskan dalam tapisan dan biar sejuk. Panaskan mentega/minyak, tumis bawang besar hingga perang, masukkan rempah kari, serbuk ketumbar,  perencah mee maggi, serbuk lada hitam dan daging cincang/daging burger serta frankfurter. Kacau rata dan tuang air, masak dengan api perlahan hingga hampir kering. Tambah hirisan cili merah, hijau dan garam secukup rasa. Matikan api.
  3.  Dalam satu mangkuk, masukkan 1/2 bahagian mee, 1/2 bahagian daging dan 1/2 bahagian hirisan daun bawang, gaul rata. Pecahkan 1 biji telur, kocok sedikit dan tuang dalam mangkuk berisi bahan2 tadi. Kacau rata dan tuang ke dalam non-stick pan yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak masak. (Oleh sebab mee maggi saya banyak, saya gunakan 2 biji telur untuk sebiji murtabak)
  4.  Masak dengan api perlahan sehingga permukaannya mengeras (nak cepat tutup sekejap), dan terbalikkan. Masak untuk 1 - 2 minit lagi hingga kuning keemasan. Alihkan ke dalam pinggan. Buat kaedah yang sama untuk baki bahan2 tadi. 
  5. Letakkan murtabak di atas pinggan, potong ikut kreativiti masing-masing. Sementara murtabak masih panas, sapukan lapisan mayonis di atas permukaan murtabak. Kemudian tuangkan sos di atas mayonis tadi dan siap untuk dihidangkan. Sedap di makan panas-panas.
Selamat mencuba.

Tuesday, August 7, 2012

Fly to PERTH with RM299 nett

Hello all travellers over there, this are new info for flight to Perth.

Hello Everyone,

Do you want to enjoy an amazing low fare for KUALA LUMPUR to PERTH selling at MYR299 ONLY, ALL-IN?

All you need to do is click on the link below “Book Now” to enjoy this special “exclusive” low fare deal (It’s only available through this link & email).

Feel free to share this with your friends & families. Get them to grab this exclusive deal too J


More information below. Book now & enjoy!

Info updates:
1. Is the RM 299 all-in fare for one way only? YES – it’s one way fare.

2. When we say all-in, it means including taxes, right? YES – fare includes fuel surcharge & taxes.

3. Is the RM 299 all-in fare for economy seats only? YES – fare is for Economy.